Приправы, или пряности, - это то, что делает вкус даже самых простых блюд насыщенным и необычным, улучшает аппетит. Вы можете самостоятельно собрать и заготовить пряности - семена дикого тмина или укропа.
Пряности к лесному обеду
Приправы, или пряности, - это то, что делает вкус даже самых простых блюд насыщенным и необычным, улучшает аппетит. Вы можете самостоятельно собрать и заготовить пряности - семена дикого тмина или укропа.
Приправы, или пряности, - это то, что делает вкус даже самых простых блюд насыщенным и необычным, улучшает аппетит. Конечно, можно купить пряности в магазине, но гораздо интереснее собирать и заготавливать их самим.
Например, можно собрать на лугу или в редком лесу семена дикого тмина (лучшее время для сбора - середина лета). Семена чистятся, сушатся и пропускаются через кофемолку или мясорубку. Семена тмина - очень мелкие, их измельчают только в кофемолке, тщательно очистив и высушив.
Семена укропа более крупные, их можно пропустить через мясорубку или просто просеять с помощью сита для муки.
Подготовленные пряности пересыпьте в удобные баночки с мелкими дырками, и они всегда будут у вас под рукой - в походе или во время домашнего обеда.
Приятного аппетита!