Если вы собираетесь в поход или на рыбалку в зимнее время, нужно тщательно разработать меню, ведь какие-то продукты съедобны и после заморозки, а какие-то — непригодны к употреблению в условиях зимы.
Что приготовить в походе зимой?
Если вы собираетесь в поход или на рыбалку в зимнее время, нужно тщательно разработать меню, ведь какие-то продукты съедобны и после заморозки, а какие-то — непригодны к употреблению в условиях зимы.
Если вы собираетесь в поход или на рыбалку в зимнее время, нужно тщательно разработать меню, ведь какие-то продукты съедобны и после заморозки, а какие-то — непригодны к употреблению в условиях зимы.
Итак, что можно брать с собой в зимний поход:
- хлеб в сухарях (для одного обеда или ужина нужна пара горстей);
- сушки или галеты;
- картошку (ее нужно бросать в суп не до конца размороженной, и она будет почти так же вкусна, как свежая);
- сушеную морковь (очищенную от шкурки);
- сырой репчатый лук (он одинаково вкусен и в свежем виде, и в размороженном);
- сушеные яблоки, изюм, курагу и другие сухофрукты;
- мясо (только заранее нарежьте его дома на небольшие куски);
- пельмени;
- квашеную капусту;
- сушеные травы (укроп, петрушку и т. д.);
- шербет или батончики с орехами;
- сырые яйца;
- соленую рыбу;
- муку (из нее и яиц можно сделать вкусные клецки);
- термос с чаем (в походе хорош шиповник, богатый витамином С) или бульоном.
Что лучше не брать с собой на природу зимой:
- вареные яйца (если даже вам удастся оттаять их, они будут похожи на резину);
- хлеб в буханках (его можно разморозить на костре, обернув в кусок влажной ткани, но лучше обойтись сухарями);
- сыр, колбасу (замерзнув, они становятся несъедобными);
- рыбу (если только она не очищена и не разрезана на куски дома, — свежепойманную рыбу очень трудно чистить на морозе).
Если варите кашу, готовьте немного, чтобы съесть сразу. Ее недоеденные остатки так замерзнут, что съесть их будет невозможно. Дома можете сделать бутерброды, но держите их в тепле (например, за пазухой) и съешьте в первый день похода.